Kjøp torsken, kjøp torsken
Noen klarer ikke å holde seg borte fra jobben. Noen er fiskeselgere. En av dem er Svanhild Maurstad.
Svanhild synes ikke hun kunne hatt en bedre jobb! Hun har jobbet to og et halvt år som ferskfiskselger hos Aker Seafoods i Ålesund. Der selger hun kun fersk fisk, og den må ut til kunden så fort som mulig. Det går bare tre dager fra fisken kommer i land til kundene får den levert med lastebil rundt om i Europa.
– Vi har tretten anlegg i Nord-Norge som registrerer fisken på nett om morgenen, forteller Svanhild. Da ser vi hvor mye fisk, og hva slags fisk, vi må selge i løpet av dagen. Så hiver vi oss over telefonen. Det er hektisk og spennende.
De vet hva slags fisk de ulike markedene liker, og ut fra det ringer de til de faste kundene sine. Kundene sitter i ulike land, gjerne i tradisjonelle fiskehandelsbyer som Grimsby i England eller Boulogne-sur-Mer i Frankrike.
Kunden i fokus
Svanhild sier det er veldig viktig å kunne språket til kunden, sånn at samtalen går greit. – Vi blir godt kjent med kundene våre, og det er nødvendig for å skape trygghet rundt salget. Vi snakker mye om ulike ting som opptar dem. Svanhild må altså pleie relasjonen til kundene, noe som passer godt når en er sosialt anlagt.
Men det er ikke alltid Svanhild og de andre har tid til så mye småprat. På vinterhalvåret skjer den største omsetningen av hvitfisk, særlig fra midten av januar til midten av april. Da må de jobbe effektivt for å få unna fisken. Svanhild synes det er spennende med all fisken som må ut på kort tid, og det er motiverende å få til et salg.
Det varierer hvor store salg de gjør, alt fra 500 kg til 40 tonn. Et lite salg kan ta like lang tid som et stort. Likevel kan de tjene godt på de små salgene også, for kundene presser prisene ned hvis de kjøper mye fisk.
Fra fiskehandler til fiskeselger
Svanhild har faktisk alltid siktet seg inn mot å bli fiskeselger. Det faller seg ganske naturlig å jobbe med fisk når en kommer fra Herøy, som er en av Norges største fiskerikommuner.
Svanhild har vært mye i utlandet, og har lært flere språk som hun nå bruker i jobben. Hun gikk andreåret på videregående i Tyskland. Og etter videregående jobbet hun et halvår på hotell i England. I tillegg har hun også deltatt i et EuroMat-prosjekt, hvor hun blant annet jobbet i en spansk fiskedisk.
Etter videregående begynte hun på Høgskolen i Ålesund, hvor de har bra, fiskerirettede studier. Der studerte hun administrasjon og ledelse, og så tok hun eksportmarkedsføring med fokus på fisk. Men mest engasjert blir hun når hun forteller om studieåret hun tok i Spania.
– Jeg studerte eksportmarkedsføring et år ved universitetet i Cadiz, en gammel havneby i Spania. Det var litt vanskelig å følge med på forelesningene, som gikk på spansk. Men det var veldig interessant. Jeg lærte spansk, ble kjent med kulturen, og så følte jeg at jeg vokste på det.
Hun anbefaler alle å ta et lengre utenlandsopphold, enten det er utveksling, gjennom studier eller jobb. Opplevelsene var flotte, og språkkunnskapene og kulturforståelsen har kommet veldig godt med i jobben.
På spørsmål om hva hun vil gjøre fremover, er hun klar: – Det eneste jeg kan tenke meg å gjøre er denne jobben! Jeg gleder meg hver dag jeg står opp og skal på jobb!